E você sabe me falar de qual semente vamos abordar?
DICA: é um dos super alimentos … você já sabe?
Hoje venho falar um pouquinho dessa semente que é poderosa, excelente, natural e um econômico complemento nutricional – A CHIA
Fonte de ômega-3, proteínas, antioxidantes, vitamina A, ferro, cálcio, fósforo, magnésio, zinco e potássio, fibras solúveis e insolúveis. Atua na melhora do transito intestinal, ajuda no controle da glicemia e colesterol, é anti-inflamatória, reduz o risco de problemas cardiovasculares por conta do ômega-3, dá saciedade (assim regulando o apetite) e evita o envelhecimento precoce.
A chia pode ser encontrada na forma de grão, farinha ou óleo. Pode ser adicionada em várias refeições como no iogurte, cereais, sucos, bolos, saladas e temperos. Para obter todos seus benefícios introduza em sua alimentação diária. Pratique saúde e fica a dica!
Nutricionista Aline Guerra
Serviço de Nutrição do Hospital de Misericórdia de Santos Dumont
ASCOM – HMSD