Essa semana venho falar dessa frutinha comum a todos, de fácil acesso e pouco explorada comparada aos muitos benefícios que ela trás a saúde – O LIMÃO. Que é rico em vitamina C todos sabem, porém ela ainda é rica em vitamina A, B1, B2 e B3 , além de ser fonte de minerais como cálcio, cobre, magnésio, iodo, ferro, fósforo e silício. Apesar de ser uma fruta ácida quando encontrada com sais alcalinos no estômago torna o meio alcalino estabilizando o pH sanguíneo, assim sendo um grande mito dizer que limão é contraindicado para pessoas com problemas de digestão como azia e refluxo. Ela também tem efeito adstringente que funciona como um detergente que auxilia na eliminação de gases, dissolve gorduras e na ajuda na saúde intestinal. Começar o dia com um copo de água com limão é ótimo, pois ajuda a limpar as impurezas produzidas durante o sono e dessa forma começaria o dia com o organismo limpinho. Viu que coisa boa?! Anota a receitinha ai: 1 copo de 200 ml de água gelada com meio limão espremido. E pronto, o organismo começará limpinho e cheio de nutrientes.
Fica a dica e boa semana!!!
Nutricionista Aline Guerra
Serviço de Nutrição do Hospital de Misericórdia de Santos Dumont
ASCOM -HMSD